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美國著名的梅奧診所醫學中心（Mayo Clinic）對於撞牆期（或是減重高原期）有這樣的解釋：
當我們剛開始減重的時候，進行飲食熱量控制，首先會先釋放存在肌肉、肝臟當中的肝醣。接著是脂肪。
隨著減重持續進行，在減脂的過程當中我們也會流失一些肌肉。可是肌肉是燃燒卡路里的主要燃燒機。所以慢慢的，燃燒的熱量會減少（也就是基礎代謝率降低）。
因此即使我們維持跟之前一樣合理的進食量，減重的速度好像越來越慢。而當持續減少的熱量達到我們進食的熱量的時候，體重就好像來到撞牆期，好像沒有之前往下減重的速度...
