[益生菌系列文章2] WHY WE ARE WHAT WE EAT? 為什麼我們「吃的」決定我們「是什麼」？

作者：Yanbo Chen 陳彥伯 @高雄雅得麗生活診所

閱讀時間：7 - 10 分鐘

繼上一篇「從黃柑蟻防治水果蟲害來看益生菌跟我們人身體健康有什麼關係？」文章開始、這篇我們從演化角度來看看 WHY WE ARE WHAT WE EAT? 這句話有沒有過去我們沒有想到過的意思？

WHY WE ARE WHAT WE EAT？我們吃什麼決定我們是誰？

我們多少都聽過這句話，但是到底是我們吃進來的東西決定我們是誰？還是我們體內有什麼決定我們想吃進來的東西呢？讀者有沒有想過？

我們身上的人類基因跟我們體內(腸道菌)的基因數目總數相比約是1:360。難怪有一本書書名是「我們只有10%是人類」，如果單從基因總數來看，大約只有 300 分之一是人類吧。XD

就像水牛身上的牛背鷺、大魚身上的吸附小魚，我們人類身上共生的微生物跟我們之間是不是也存在我們過去不知道的互動關係？

我們每個人活著，不單是為了我們身為「人」的這個個體，也有利於我們身上的這些微生物。既然如此，我們身上哪一類的微生物比較多？這些微生物會不會增強一些我們的行為、在我們體內營造出適合它們生長的環境呢？ 

[益生菌系列文章1] 從黃柑蟻防治水果蟲害來看益生菌跟我們人身體健康有什麼關係呢？淺談營養功能醫學

作者：Yanbo Chen 陳彥伯 @高雄雅得麗生活診所

閱讀時間： 5 - 7 分鐘

剛剛讀到一篇文章，滿有趣的，也讓我想到之前陸陸續續在寫作而且預計這陣子發表的主題：「益生菌跟我們人身體健康之間的關係」。先來聊聊剛剛看到的這篇文章，還有我自己認為西醫、中醫、跟營養醫學、功能醫學、整脊醫學、自然醫學在我們健康扮演的角色。

這篇文章適合：對健康議題、以及益生菌有興趣的讀者，這是益生菌系列文章的第一篇。

文章主要在介紹黃柑蟻（ yellow citrus ant）跟柑橘水果產量之間的關係。在15世紀左右，中國的農夫就有發現螞蟻、青蛙、鴨子等生物可以利用生物防治（biological control）的方式來抑制會損害作物的害蟲。黃柑蟻會在果樹旁結網做巢，牠們的大顎跟可以驅趕多數會想吃果樹的蟲。這篇文章提到：1960年的一個研究發現：對比使用除蟲劑，用黃柑蟻來防治害蟲，健康樹葉跟作物的產量後者（有黃柑蟻）比前者（用除蟲劑）多出 20%。